Vinacoteca ..:: WineSurf - Giornale di Enogastronomia: inchieste, interviste e degustazioni ::..

30/12/2009

Chianti Colli Senesi; sane contraddizioni

Tutte le volte che assaggio i Chianti Colli Senesi mi sembra di tornare indietro nel tempo. Non prendetela come una valutazione negativa, tutt’altro. Di fronte alla rincorsa ai terroir ed ...

19/12/2009

Sardegna: buoni rossi con una venatura (troppo?) internazionale.

Da tempo volevamo assaggiare vini sardi ma per vari motivi avevamo sempre rimandato. Questa prima degustazione, riservata esclusivamente ai rossi, ci ha dato un quadro abbastanza esauriente di quanto ci ...

19/12/2009

Rossi liguri: un mondo a parte nel bene e nel male

Il nostro primo assaggio di vini liguri è stato dedicato interamente ai rossi, anche se sapevamo che questa scelta poteva risultare penalizzante. In effetti grandi risultati non ci sono stati ...

03/12/2009

Amarone: ma che buona la storia!

Abbiamo provato a fare un piccolo viaggio indietro nel tempo anzi, nell’Amarone. Per farlo abbiamo sfruttato il momento delle nostre degustazioni presso il consorzio della Valpolicella, richiedendo ad ogni azienda ...

03/12/2009

Amarone 2005: andate sul sicuro!

Un vecchio detto recita “Chi si loda s’imbroda” ed in effetti il rischio di autoincensamento è alto, però voglio correrlo proponendovi quanto avevo scritto a gennaio scorso durante la presentazione ...

30/11/2009

Sagrantino 2006 e Montefalco Rosso2007: la potenza è nulla senza controllo?

Durante l’assaggio fatto al consorzio di Tutela che ci ha visto testare soprattutto Montefalco Sagrantino 2006 (ma anche alcuni 2005 e 2004) e Montefalco Rosso 2007 (con l’aggiunta di qualche ...

27/11/2009

Pelaverga di Verduno: più che di nicchia “Vino di scrigno”

Tutto è nato da un incontrovertibile dato di fatto: non sono Uno e Trino. Solo per questo risibile motivo, avendo già preso altri impegni in precedenza, non potei partecipare a ...

18/11/2009

Nobile 2006: vino un po' troppo “disciplinato”.

L’ultima volta che avevamo parlato di Nobile di Montepulciano era di scena il cambio del disciplinare (vedi) con l’aumento fino al 30% di uve diverse dal Sangiovese, autoctone o meno. ...

11/11/2009

Barolo 2005 e Barbaresco 2006: diamo i numeri!

Ci eravamo lasciati a maggio dopo gli assaggi dell’Alba Wines Exibition annunciandovi che avremmo fatto nuovi assaggi ad alcuni mesi di distanza per poi arrivare ad un giudizio complessivo dell’annata ...

04/11/2009

Chianti Classico 2007 e Riserva 2006: Niente di nuovo sul fronte occidentale?

Durante gli assaggi dei Chianti Classico 2007 e delle Riserve 2006 (nonchè di molti Supertuscan, che pubblicheremo in una megadegustazione assieme a quelli delle altre zone toscane) ci è venuto ...

26/10/2009

La grande rin-corsa dei vino “Bio”

Con quest'articolo si unisce al "branco" di Winesurf un romagnolo DOC , Giovanni Solaroli. E’ ancora sufficiente che un vino sia semplicemente buono per essere acquistato, oppure una parte ...

08/10/2009

Brunello 2004 e Rosso 2007: buoni…..subito (o quasi).

Dopo quanto detto sul “vigneto Montalcino” (vedi il nostro articolo "Brunello 2004: vigne troppo giovani?) pubblichiamo i risultati dei nostri assaggi, che hanno riguardato Brunello 2004 e Rosso 2007. Ben 106 ...

11/09/2009

Rosso Conero: un vino a due facce, purtroppo molto diverse.

Da quando Winesurf è Winesurf abbiamo dedicato ben due volte spazio al Rosso Piceno senza mai una riga per il cugino Rosso Conero. C i sentivamo un po’ in colpa ...

11/09/2009

Marzemino e Teroldego: miglioramenti e conferme.

Un anno preciso è passato da quando abbiamo parlato di Teroldego e Marzemino. Cosa è cambiato da allora? Dal punto di vista dei disciplinari purtroppo niente ed il Teroldego Rotaliano ...

27/08/2009

Vernaccia 2008: i miglioramenti del dirimpettaio.

In linea d’aria la sede del Consorzio della Vernaccia di San Gimignano disterà 7-8 chilometri dagli uffici di Winesurf , così da porre questa storica denominazione praticamente nel ruolo di ...

27/08/2009

Verdicchio 2008: Cenerentola sposa il Principe, ma chi se ne accorge?

Per la prima volta abbiamo assaggiato Verdicchio nel mese d’agosto e, fortunata ironia della sorte, per la prima volta non ci siamo sciolti al caldo che la zona di Jesi ...

14/08/2009

Gavi 2008:la somiglianza della diversità.

La prima sorpresa per il Gavi 2008 è venuta dai collaboratori di Winesurf, che quest’anno si sono dichiarati quasi all’unanimità disponibili per l’assaggio. Di solito dovevo pregare quasi in ginocchio ...

03/08/2009

Lugana: ma guarda un po’ il Trebbiano!

Avvicinandoci per la prima volta con attenzione alla DOC Lugana abbiamo fatto un errore. Non gli abbiamo dedicato abbastanza tempo. Non tanto “tempo degustativo” ma “tempo investigativo”, quello che si ...

31/07/2009

Trentino: l’ora delle scelte.

I nostri assaggi trentini, anche se si sono svolti fisicamente nei primi 15 giorni di luglio, sono in realtà iniziati a febbraio, durante l’anteprima dei vini toscani. Tranquilli, il caldo ...

29/07/2009

Soave: il gigante con la faccia da bambino.

Tutte le volte che arrivo a Soave mi meraviglio di come quel piccolo, bellissimo borgo possa essere in realtà un vero e proprio gigante enologico. Infatti dalle stupende colline che ...

17/07/2009

Franciacorta: una bella locomotiva da far, almeno, rallentare.

Come al solito in nostri assaggi annuali in Franciacorta sono stati contraddistinti dalla parola “molto”. Molto intensi: una tre giorni contraddistinta da oltre 250 vini degustati. Molto interessanti: indubbiamente la ...

11/07/2009

Schioppettini… Schioppettanti

Otto ore di macchina, giusto il tempo per fare gasolio e caffè ed eccomi in Friuli nella valle dello Judrio, a due passi dal confine. Son qui per la prima ...

03/07/2009

2008, che Schiave! Peccato le tengano nascoste.

Non è un segreto che ami i vini prodotti con la Schiava. Per questo, mentre salivo a Bolzano per gli assaggi, ben sapendo come era andata la vendemmia 2008,mi sentivo ...

03/07/2009

Bianchi 2008 Alto Adige. I risultati (tre mesi prima...)

Prima di parlare dei risultati delle degustazioni diamo un’occhiata al calendario: Il 3 luglio. Mentre tutte le altre guide cartacee sono circa a metà delle degustazioni ed a oltre tre ...

27/06/2009

Alto Adige: da bruco a farfalla.

Prima di pubblicare i risultati delle nostre annuali degustazioni di bianchi e schiave altoatesine e di esprimere dei giudizi vitigno per vitigno, ci sembra giusto parlare in generale dell’ultima vendemmia ...

20/06/2009

Carmignano DOCG: piccolo è bello?

Nell’ambito della decima edizione di “Di Vini Profumi”, lunedì 1 giugno si è svolta l’anteprima dei vini di Carmignano. Eravamo presso la Tenuta di Capezzana, storica azienda produttrice di vino, ...

19/06/2009

Radici 2009. Quando si dice crescere.

Lo scorso fine settimana lungo (13-14-15 giugno) ho partecipato alla quarta edizione di Radici, la manifestazione che presenta e fa giudicare a due diverse giurie i migliori vini da vitigni autoctoni della ...

30/05/2009

Bolgheri: anteprima delle nuove annate in commercio!

Spesso trovo difficile assaggiare vini a Bolgheri, specie in periodo primaverile. Questo non per colpa dei vini ma per un languore che mi prende l’anima tutte le volte che incrocio ...

22/05/2009

Pignoletto: un vino di territorio?

Vitigno autoctono per eccellenza delle colline che circondano Bologna, il Pignoletto è qui accompagnato da un equivoco punto interrogativo. Come mai? È forse messa in dubbio da qualcuno la sua ...

22/05/2009

Alba Wines 2009: che bella ricetta!

Ingredienti per la manifestazione perfetta.Prendete quasi 170 produttori e oltre 280 vini da degustare al mattino ( senza contare quelli nelle degustazioni pomeridiane e nelle cene). Selezionate adesso circa 60 ...

21/05/2009

Il fascino segreto dell’Agontano.

Conosciuta soprattutto per le sue selezioni di Verdicchio dei Castelli di Jesi Podium e Serra Fiorese, l’azienda Garofoli è stata sempre nelle nostre corde soprattutto per la selezione di Rosso ...

09/05/2009

Nizza 2006, ovvero il bello ma difficile gioco delle quattro carte.

Seconda partecipazione all’anteprima della Barbera Nizza e secondo anno in cui le sensazione mi ricordano la maglia, da me non molto amata,di una squadra di calcio torinese. Il bianco ed ...

07/04/2009

Isola della Scala: due delle tre “anime platoniche” del vino.

Riso a destra e riso a sinistra: vialoni di Vialone Nano (battutona!!!) costeggiano i pochi chilometri che dall’uscita Nogarole Rocca portano ad Isola della Scala ed a “Vino Vino Vino” ...

30/03/2009

Montepulciano: Il mito di Bacco, Arianna e del 30%

Bacco era triste, inquieto e non riusciva a capire perché: venne in suo aiuto Arianna “O’ Bacchino, allegro! Ho capito perché tu se’ triste: ti sei annoiato di bere sempre ...

20/03/2009

Il principe (con troppi muscoli) Bardolino e il suo fido Chiaretto

A Lazise, domenica 8 Marzo, nella suggestiva cornice della Dogana Veneta, si è tenuto il Banco d’Assaggio Bardolino & Chiaretto.Prima di passare oltre desidero complimentarmi per la professionalità degli organizzatori ...

23/02/2009

Anteprime toscane: quasi un miracolo di… Sangiovese

Le cinque giornate di full immersion tra i rossi toscani ci hanno dato risposte interessanti ed in certi casi univoche. Prima però presentiamo le forze in campo: per il Chianti ...

16/02/2009

Gambellara....che???? Recioto di Gambellara....ah!!!!

In occasione dell’ottenimento della D.O.C.G. per il Recioto di Gambellara, da settembre 2008, ci è venuta voglia di dare un’occhiata in zona per fare un punto della situazione. A questo ...

31/01/2009

Amarone 2005: buona annata nonostante….

L’euforia si respirava e si poteva quasi toccare con mano nella sala gremita all’inverosimile di Palazzo Giusti a Verona, durante i discorsi di rito che hanno preceduto la degustazione in ...

05/01/2009

Nizza ed Asti: largo alle (barbera) giovani!

Forse qualcuno si ricorderà che il nostro articolo sul Nizza, piccola zona dell’astigiano dove la Barbera è i il vitigno principe, non aveva riportato i risultati degli assaggi. Infatti, pur ...

05/01/2009

Alto Adige in dolce: la futura quadratura del cerchio.

Pochi ma buoni! Questo in sintesi l’assaggio dei vini dolci altoatesini, per la maggior parte della vendemmia 2006. Pochi vini rappresentanti di una produzione scarsa (forse meno di 50.000 in ...

Grande Fratello della vite 2013 in un mare d'erbaGrande Fratello della vite 2013 in un mare d'erba

31 maggio, 1-2 giugno: tornano "I profumi di Lamole"

Sangiovese o Sangiovesi? 1 giugno a Radda nel Bicchiere

Montalcino: il consorzio denuncia Soldera