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Vinacoteca - Visualizza archivio
25/10/2011
Prima giornata delle nostre degustazioni in Franciacorta. Qualcuno si chiederà “perché assaggiano adesso e non in estate?” Perché grazie al Consorzio del Franciacorta, che si è dimostrato iperdisponibile, le bottiglie ...
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23/10/2011
Oltre all’articolo IGP che conclude il ciclo degli assaggi “congiunti” di Barolo e Barbaresco, mi sembrava giusto, per avere ancora le idee più chiare, sfruttare il vantaggio di aver, durante ...
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18/10/2011
Agli attenti lettori della Gazzetta Ufficiale non sarà certo sfuggita l’importanza della  n° 235 dell’8 ottobre 2011. In esso si ufficializza, anzi si “decreta” il riconoscimento della nuova DOC Romagna. ...
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12/10/2011
Tranquilli, non mi sto riferendo a due nuovi vitigni autoctoni nati dall’incrocio di Teroldego e Marzemino ma alla principale sensazione che ho avuto  una volta terminati gli assaggi di questi ...
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02/10/2011
Ed eccoci arrivati all’ultimo assaggio in bianco dell’annata, i Gavi della vendemmia 2010.Come molti di voi sapranno questo vino è un mio  vecchio pallino; in lui ho trovato spesso quella ...
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26/09/2011
I nostri assaggi annuali di Lugana non erano certo iniziati sotto una buona stella. Da una parte il Consorzio del Lugana che aveva problemi nell’ospitarci in loco, dall’altra il numero ...
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18/09/2011
Scherzando, ma neanche tanto , sosteniamo da tempo che la schiava dovrebbe essere promossa facendola passare per un rosé.  I nostri assaggi di quest’anno, complice un frigorifero mezzo impallato, ci ...
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16/09/2011
Quest’anno non si potrà ringraziare nessuno per l’ospitalità in Friuli Venezia Giulia  perché difatti in Friuli Winesurf quest'anno  non è proprio arrivato fisicamente.Ma se Winesurf non va in FVG, allora ...
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16/09/2011
Ai nostri assaggi dei bianchi friulani di quest’anno si addice il vecchio detto Se Maometto non va alla montagna la montagna va da Maometto. In effetti, non avendo trovato appoggi ...
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08/09/2011
Quest’anno  gli assaggi altoatesini non si sono potuti svolgere nelle belle e comode  sale di EOS a Bolzano ma nei nostri uffici in Toscana. Se dal punto di vista dei ...
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05/09/2011
E veniamo a parlare dei nostri assaggi trentini “in bianco e bollicine”. Come sempre si sono svolti a Trento, nel bellissimo palazzo Roccabruna. Un doveroso grazie alla Camera di Commercio ...
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29/08/2011
Tanto per sgombrare il campo dagli equivoci a noi i vini irpini piacciono,  per cui dispiace  che molti produttori  non colgano le occasioni che vengono loro offerte per dare voce ...
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29/08/2011
La commissione di assaggio sul Frascati Superiore a cui partecipai a maggio, organizzata dallo stesso Consorzio di Tutela, mi aveva lasciato diversi punti interrogativi. Così, nell’arco di pochi mesi mi ...
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09/08/2011
Il  Verdicchio è forse il vino italiano emblema di quei prodotti  che affiancano grande costanza qualitativa ad un’immagine di basso profilo. Da anni andiamo dicendo che questo bianco marchigiano non ...
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09/08/2011
I nostri assaggi in quel di Soave non avevamo mai avuto così tanta quantità e qualità. Per la qualità bisogna dare tutti i meriti ai produttori, per la quantità la ...
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20/07/2011
Va a finire che le certezze vacillano e crollano. Per esempio l’idea che ci eravamo fatti sull’andamento più o meno tragico della vendemmia 2010. In effetti le piogge primaverili (ed ...
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27/06/2011
La nostra degustazione di quasi 50 bianchi siciliani (principalmente dell’ultima annata) ci ha portato a pensare al vecchio esempio del bicchiere mezzo pieno e mezzo vuoto. La versione ottimisticamente mezza ...
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20/06/2011
Era la prima volta che affrontavamo un assaggio di bianchi liguri e la commissione (composta dal sottoscritto, da Giampaolo Giacomelli e da Pierlorenzo Tasselli) era divisa tra aspettative positive e ...
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16/05/2011
Sul Lambrusco ho le idee piuttosto chiare e a chi mi vuol convincere che é un vino difficile da capire e apprezzare  faccio rispettosamente notare, con il pugno alzato a ...
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16/05/2011
Di ritorno dai 5 giorni (un giorno in più rispetto al recente passato) di Nebbiolo Prima, la manifestazione Albese organizzata grazie all’ Albeisa ed al Consorzio del Barolo, Barbaresco, Alba, ...
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09/05/2011
E veniamo a presentare ed a commentare i risultati dei nostri assaggi. Per controllare i risultati azienda per azienda potete cliccare sul link alla base della pagina. Qui parleremo più ...
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02/05/2011
Appassire l’uva è una pratica molto antica e tutto sommato assai semplice, almeno apparentemente, e si può spiegare come una tecnica per concentrare gli zuccheri nell’uva con l’obiettivo di ottenere ...
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19/04/2011
Ultimamente mi trovo a lavorarare soprattutto su argomenti come la sostenibilità ambientale, le produzioni a residuo zero, il biologico e il biodinamico. Non tanto per un motivo commerciale (anche se molto importante) ma perchè credo in ...
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13/03/2011
Ormai è un appuntamento fisso entrato nel mio calendario annuale di degustazioni: a Lazise domenica scorsa, 6 marzo,  il Consorzio di Tutela del Bardolino ha presentato la nuova annata, il ...
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23/02/2011
Per interrompere le  luculliane libagioni durante la riunione dei responsabili di  Winesurf ho pensato bene di inserire almeno una degustazione. Ho scelto così di mettere assieme tutti i vini dolci, ...
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18/02/2011
Un ‘anteprima rinnovata, con sale finalmente silenziose e praticamente perfette per la degustazione, spazi maggiori per i buffet, manifestazioni di ampio respiro culturale ed il tutto senza dover ricorrere (se ...
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15/02/2011
Non lo diciamo per atteggiarci ma mentre leggerete queste righe (se lo farete nella giornata de l15 febbraio) staremo degustando in uno dei posti più adatti per la degustazione che ...
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14/02/2011
Come si promuove un vino e/o un territorio? In un dialogo surreale proposto qualche giorno fa (vedi) dicevamo che “la promozione è fatta anche di novità, di risveglio di interesse, ...
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09/02/2011
Quasi una quarantina di Bolgheri, divisi equamente tra Rosso 2008 e Superiore 2007 sono stati protagonisti dell’ultimo assaggio del 2010. Oramai e una consuetudine quella di travestirsi quasi da Babbo ...
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03/02/2011
Tengo a precisare subito che ai numeri devono stare attenti non solo i produttori della Valpolicella  ma anche alcuni colleghi. Dopo l’affermazione del Presidente Luca Sartori sull’aumento delle bottiglie di ...
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28/01/2011
Prendete una manifestazione di cui si sentiva effettivamente la mancanza, aggiungeteci un territorio tra i più importanti della viticoltura italiana ed un vitigno straordinariamente portato per l’invecchiamento. Condite con un ...
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16/01/2011
La squadra pugliese di winesurf è sempre più ampia e agguerrita. Ben sei “surfisti” componevano infatti la commissione di assaggio che, grazie alla incredibile disponibilità dell’Hotel Rondò di Bari (che ringraziamo ...
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16/01/2011
Decenni di storia di vini stilisticamente ossidati e con aromi “cavallereschi” hanno creato preconcetti su un vitigno ostico, difficile da coltivare, difficile da gestire in cantina e difficile da interpretare: ...
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16/01/2011
Dai nostri assaggi viene chiaramente fuori che il Primitivo, il vitigno più  conosciuto della Puglia mostra contemporaneamente(come ormai da alcuni anni) entrambe le facce della stessa medaglia. Da una parte una ...
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13/01/2011
Il vino è il Moscatello di Castiglione a Casauria, dal 2009 identificato "ufficialmente" come Passito Igt Colline Pescaresi, in Abruzzo. Un vino salvato dall’oblio dalla piccola produzione per autoconsumo che ...
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09/01/2011
Oramai siamo di casa al Consorzio dei Colli Orientali del Friuli, dove questa volta ci attendevano rossi e vini dolci. Tre giorni di assaggi (grazie mille per la perfetta organizzazione) ...
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14/12/2010
Il Consorzio del Colli orientali del Friuli si tinge di rosso e non solo. Le degustazioni di Winesurf cominciate a Luglio con i bianchi  giungono al termine con l l’assaggio ...
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14/12/2010
Erano alcuni anni che non assaggiavamo Pinot Nero e Lagrein dell’Alto Adige e al termine della degustazione, risultati alla mano, ci siamo domandati perché avevamo fatto trascorrere così tanto tempo. ...
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29/11/2010
Girando quest’anno (anche negli ultimi anni , purtroppo) nelle meravigliose campagne della Valpolicella ci è sembrato più volte di sentire la vecchia canzone “Video killed the radio star”. Solo che ...
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17/11/2010
L’anteprima annuale del Chianti Rufina si è dipanata tra una prima degustazione pomeridiana ( il venerdì) tra Rufina e –nientepopodimenoche-  Borgogna ed una successiva (il sabato) nonché mattuttina anteprima alla ...
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VINformo
29/03/2017

La stampa estera a portata di clic: La Revue du Vin de France, n. 609, marzo 2017.

Molti i titoli in copertina: il più grande, in basso, è per i rossi ...

25/03/2017

La stampa estera a portata di clic:Terre de Vins, n.46, marzo-aprile 2017

Due i titoli di copertina. Il primo, più grande: Le migliori 100 carte dei ...