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VINchiesta - Visualizza archivio
10/02/2016
Non sappiamo se il signor Rolf Cordes, commerciante di vini a Mühldorf in Baviera, da giovane abbia fatto il militare come sommergibilista, ma a vedere il siluro che ha ...
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30/03/2015
Come promesso questa stamani mattina, sia per mail che attraverso i sociale network, sono partiti oltre 5000 questionari a produttori e giornalisti del vino. A tutti vengono sottoposti alcuni ...
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12/05/2012
Oramai non c’è visita in un vigneto chiantigiano, ( per non parlare di Montalcino) che non si trasformi in una dolente “mise en place” dei danni alle viti da parte ...
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23/04/2012
Sono un po’ imbarazzato nel scrivere quest’articolo, per una serie di motivi. Parlare della chiusura di un’azienda non è mai bello; se a questo si aggiunge il fallimento di un ...
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18/03/2012
Eccovi assieme la prima e la seconda parte delle risposte al nostro questionario ai produttori sulle bottiglie pesanti. Come vedrete sono risposte e commenti molto interessanti. “La razionalità è un plus ...
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07/03/2012
“La razionalità è un plus che riceviamo dalla terra e che dobbiamo trasferire alla clientela”.Iniziamo con questa bella frase del produttore trentino Nicola Balter ad esporre i risultati del nostro ...
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31/01/2011
Lungi da me di parlare (visti i tempi) di turismo sessuale. Con questo titolo mi riferisco a quello  che ha scritto Maddalena Mazzeschi sul contratto di soccida in questo bell’articolo. ...
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31/01/2011
Sapete cos'è la soccida? Wikipedia la definisce "mezzadria nel settore degli allevamenti"; il dizionario  ne da la seguente descrizione: "contratto associativo con cui il proprietario affida ad altri il proprio ...
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05/01/2011
Chi ha dato un’occhiata al filmato pubblicato qualche giorno fa su Youtube (vedi) sa di cosa sto parlando. Il resto si munisca di qualche minuto di pazienza, perché penso ne ...
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28/09/2010
Questa serie di articoli nasce dalla voglia di cercare di capire cosa succede, in questo momento di crisi, nel mondo del vino. Abbiamo così pensato, per prima cosa, di dare ...
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27/09/2010
Questa serie di articoli nasce dalla voglia di cercare di capire cosa succede, in questo momento di crisi, nel mondo del vino. Abbiamo così pensato, per prima cosa, di dare ...
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21/09/2010
Questa serie di articoli nasce dalla voglia di cercare di capire cosa succede, in questo momento di crisi, nel mondo del vino. Abbiamo così pensato, per prima cosa, di dare ...
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09/09/2010
Questa serie di articoli nasce dalla voglia di cercare di capire cosa succede, in questo momento di crisi, nel mondo del vino. Abbiamo così pensato, per prima cosa, di dare ...
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04/03/2010
E’ giunto il momento, dopo aver ponderato abbastanza a lungo, di dare i promessi voti finali alle quattro anteprime toscane.Come lo scorso anno scaturiranno da quattro voci:• Logistica (dove viene ...
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13/01/2010
Questo articolo nasce grazie a diversi lettori (che ringrazio) i quali mi hanno inviato  la “Tabella per la stima delle quantità alcoliche che determinano il superamento del tasso alcol emico ...
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27/10/2009
"Siamo partiti dall'utilizzo di bottiglie bordolesi DECO da 500 gr. per tutti i vini, a partire dall'annata 2003 abbiamo cominciato ad usare le bordolesi VIP da 450 gr. per i ...
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27/10/2009
Di seguito troverete alcune delle risposte di produttori di vino date al nostro mini questionario, composto da un’unica domanda : “Di quanto è diminuito li peso delle vostre bottiglie da ...
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28/09/2009
Consiglio per i leggenti. Prima di avventurarsi in questo articolo sarebbe meglio leggere “L’ Epifania dello stronzio” (link) di Pierlorenzo Tasselli.Questo perché nell’altro articolo avrete tutte le informazioni tecniche relative ...
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28/09/2009
NOTIZIAC’è una nuova tecnica per individuare il territorio di origine di un vino .Lo dice il prof. Conticelli dell’Università di Firenze, che ne ha parlato al mondo del vino in ...
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25/09/2009
Carapelli si è rifatta a questo articolo per chiedere l'incriminazione di Andreas Marz Traduzione autenticata dall’autore di Merum 6/2004, pag. 26 e 27  Carapelli denuncia esperto di Olio di Oliva di ...
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20/04/2009
Il Gambero Rosso è sicuramente la rivista più importante del settore e pubblica (da quest’anno sola, prima con Slow Food) la guida vini più letta e venduta in Italia e all’estero. Da tempo ...
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07/04/2009
Come preannunciato avevamo preparato un piccolo questionario (vedi) per stabilire la conoscenza di questa importante normativa europea da parte di politici, responsabili di consorzi di tutela e comunque di coloro ...
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31/03/2009
Crediamo che testo dell’OCM sia un vero e proprio labirinto, dove destreggiarsi  è operazione veramente difficile. Però ci sono persone (politici, direttori e presidenti di Consorzio, di associazioni di categoria, ...
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20/03/2009
Dal “REGOLAMENTO (CE) n. 479/2008 DEL CONSIGLIO del 29 aprile 2008 relativo all’organizzazione comune del mercato vitivinicolo.” (per gli esseri umani: OCM)Estratto dalla considerazione 27.“Il concetto di vino di qualità ...
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23/02/2009
Non pensavamo che la nostra ideuzza di dare forma scritta ai commenti più o meno benevoli che ogni anno circolano sul livello organizzativo delle anteprime toscane ricevesse un interessamento così ...
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23/10/2008
Dal comunicato stampa emesso dalla Procura di Siena possiamo trarre molti elementi importanti. Il primo è che certamente alcune aziende hanno violato i disciplinari di produzione. In che modo ce ...
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18/09/2008
“La società fiduciaria è un’ impresa che assume l'impegno di amministrare i beni per conto terzi, la rappresentanza di titolari di azioni e/o obbligazioni. L’affidamento dei titoli alla società fiduciaria ...
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11/06/2008
Vi abbiamo fatto attendere per avere i risultati della nostra inchiesta ma un motivo c’era; in contemporanea volevamo anche presentarvi il simbolo che, praticamente a partire da oggi, evidenzierà nelle ...
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18/03/2008
Vi ricordate “Tre domande per Winesurf”, il brevissimo questionario inviato ai nostri lettori in cui chiedevamo tre semplici cose? La prima e la seconda domanda volevano sapere se e quali  ...
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04/02/2008
“Repetita iuvant” dicevano gli antichi e noi, torniamo a ripetere, anzi a riproporre il tema delle sostanze usate nel vino e da riportare in etichetta. Questa volta lo facciamo rivolgendoci ...
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20/10/2007
Sarei molto lieto che questa interessante indagine portasse ad una serena riflessione sulle problematiche legate ai temi trattati e non dia invece adito a inutili sensazionalismi mediatici nel settore. Abbiamo ...
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08/10/2007
Pubblichiamo i primi dati relativi alla nostra inchiesta (vedi "Produttore per un giorno: parte l'inchiesta"). Il primo è quella della partecipazione che è stata, per noi, assolutamente eccezionale. Ben 156 ...
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24/08/2007
La prima reazione leggendo il breve ma estremamente importante articolo del nostro enologo fantasma sul tema dell’ipperriduzione (vedi: Passion fruit: ovvero come nascono certi vini con certi profumi) è stata ...
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29/07/2007
Tutto nasce dalla voglia di fare, o forse di strafare, di un nostro neo-collaboratore. Senza dire nulla ci ha fatto (e si è fatto..) proprio un bello scherzetto. Ma procediamo ...
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14/05/2007
Ci mancava un'opinione per completare il discorso sulla poca adattabilità del Merlot in Toscana. Ce ne mancava una importante, quella di Mr Merlot in persona, al secolo Riccardo Cotarella.Noi di ...
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12/03/2007
Me ne stavo all’Anteprima del Vino Nobile di Montepulciano. Prima di iniziare gli assaggi ci viene fatta la presentazione dell’annata 2006 dal noto enologo Lorenzo Landi. Stavo seguendo con un ...
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01/03/2007
Un tema unico “Il Sangiovese in Toscana” e 34 vini toscani, (di varie annate e delle più disparate denominazioni, dai Supertuscan ai Brunello, dai Nobile ai Morellino, passando per Chianti ...
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12/01/2007
Pubblichiamo la seconda parte dei commenti al nostro questionario. Anche questi hanno spunti che fanno riflettere. Leggeteli!Ambra                                   Toscana                                               Retroetichetta si    CommentoPur essendo veritiere tutte le risposte che ho dato ...
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05/01/2007
Sempre nel nostro famoso questionario chiedevamo anche un parere sull’argomento “prodotti e tecniche di cantina”. Era una richiesta quasi a margine e non pensavamo assolutamente che desse vita ad un ...
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05/01/2007
121 risposte valide (quasi 150 quelle arrivate ma incomplete o difficilmente catalogabili)...se vi sembrano poche. I crudi numeri li troverete nell’articolo “Quali prodotti in cantina? Le prime risposte al questionario!” ...
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VINformo
18/03/2017

Il 26 marzo Vin'a Trani, alla sua terza edizione

Alla sua terza edizione Vin’a Trani, si presenta con una selezione di oltre 40 ...

16/03/2017

Export vino italiano nel 2016: ottime notizie…o no?

Arrivano i dati dall’Osservatorio del Vino  sull’export italiano del 2016 e subito giù titoli ...