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20/03/2014
Sulla versatilità del Primitivo, sulla sua capacità di essere un rosso capace di soddisfare le esigenze più disparate, s'è già scritto tanto.Da quello di vino fresco giovane immediato a quello ...
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06/02/2014
Vigna vecchia fa buon vino, forse ne fa troppo poco per chi è abituato a produrne tanto, ma sicuramente tanto buono. Certo è difficile accettare di produrre in perdita, non ...
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26/01/2014
Croce e delizia dell'enologo, il rosato è vino tutt'altro che facile da realizzare. Altrettanto difficile e forse direi impossibile è  che un rosato prolunghi la sua vita in modo accettabile ...
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16/01/2014
Diciamolo subito: non è un vino che si beve tutti i giorni. Non solo perché come si noterà il suo prezzo non è proprio da vino  quotidiano, ma anche perché ...
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17/11/2013
Non ha ancora, per il momento, la notorietà del Primitivo e del Negroamaro, ma il Nero di Troia ha tutte le carte in regola per giocare alla pari con gli ...
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11/11/2013
Tra le tante zone vitivinicole della Puglia, ce n'è una che ha caratteristiche tutte particolari. Parliamo di quella zona che genericamente indichiamo come Gioia del Colle, ma che a ...
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27/10/2013
I tre vitigni principali della Puglia, Nero di Troia, Primitivo e Negroamaro, sembrano in questi ultimi anni aver risvegliato l'interesse dei consumatori, esteri in particolar modo.Complice un rapporto prezzo/qualità assolutamente ...
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21/10/2013
Se uno si ferma a pensarci 50 vendemmie sono proprio tante, una vita! Era appunto il 1954 quando Piero e Salvatore Leone de Castris, nonno e papà di Piernicola attuale ...
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13/10/2013
Ci sono vini, come il Primitivo, che hanno nella loro natura  una dirompente spontaneità, anche quando vengono  imbrigliati in versioni “moderniste” che non ne esaltano certo il lato più autentico, ...
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01/10/2013
Tradizionalmente il Negroamaro, vitigno principe del  Salento, veniva vinificato assieme alla Malvasia Nera. Una regola che però aveva non rare eccezioni, come quella che lo vedeva a volte accompagnarsi ...
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23/06/2013
Ancora Salento! questa volta non per parlarvi di Negroamaro o rosato, ma di Primitivo. Se in quello di Manduria, pur nella diversità dei suoli che lo esprimono (da quelli sabbiosi ...
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20/06/2013
Non si può certo dire che le ultime recenti DOC in Puglia , che si sono aggiunte alle altre 25 già esistenti invece di inglobarne alcune , abbiano facilitato ...
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09/06/2013
L'altopiano carsico tarantino è il naturale proseguimento di quello barese e offre da questo punto di vista una continuità territoriale fatta di rocce affioranti, terreni poveri e poco profondi. Le ...
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06/06/2013
A molti sembrerà una banalità ma vale la pena ripetere che la qualità del terreno su cui cresce la vite è uno degli elementi fondamentali per ottenere vini eccellenti ...
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29/05/2013
Negroamaro: “Principe del Salento” come viene, a buona ragione, definito da molti, non solo perché è il vitigno più diffuso nelle provincie salentine e quindi della Puglia, ma soprattutto ...
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23/05/2013
I vini rossi e rosati della nostra regione possono vantare un passato ed in alcuni casi un presente di tutto rispetto. Quando si pensa alla Puglia o meglio sarebbe dire ...
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06/05/2013
Il rosato, anche se qualcuno pensa ancora che sia un blend di vino rosso e bianco, cosa tra l'altro vietata dalla legislazione comunitaria, si ottiene in Puglia soprattutto da uve ...
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24/03/2013
Di acqua, anzi di vino, ne è passato sotto i ponti da quando la Puglia evocava vini da taglio, cisterne e ben che andava, vini alcolici e rustici. Oggi ...
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03/03/2013
Tutte le aziende aspirano giustamente a produrre un vino che meglio le rappresenti, che le identifichi con uno stile, un territorio, un qualche cosa di unico e che solo loro ...
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28/02/2013
Dal prossimo anno, se non erro, sarà sul mercato la nuova Docg Castel del Monte Riserva. Il riconoscimento della prestigiosa denominazione è arrivata dopo un laborioso  lavoro affrontato parallelamente sul ...
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17/02/2013
Lo ammetto il Primitivo a me piace! Quando è fatto bene però, quando è elegante, quando esprime a pieno le sue caratteristiche magari senza la  mediazione del rovere, ma ben ...
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02/02/2013
Il Primitivo di Gioia del Colle questo sconosciuto ! Si poteva dire così sino a qualche anno fa, ora non più . Anche se presso il grande pubblico il Primitivo ...
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19/01/2013
Non sono mai stato uno strenuo  assertore dell'uvaggio in purezza, se non in alcuni casi e per motivi storici  di autenticità territoriale. I nostri cugini d'oltralpe non hanno  nessun pregiudizio ...
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12/01/2013
Considerati fratelli ma separati in casa, nati dalla stessa madre, ma vissuti in ambienti diversi, Uno, quello di Manduria, vigoroso, possente nelle sue forme, immediato nella percezione , fruttato ...
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29/12/2012
 E’ un peccato che gli spumanti vengano relegati solo a testimoniare le feste e le ricorrenze, meriterebbero più attenzione data la loro godibilità e capacità di supportare qualsiasi pietanza.Le ...
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09/12/2012
Oggi quando si parla della Puglia del vino ci si riferisce spesso al Primitivo. Il Negroamaro il vitigno storico del Salento, sicuramente quello più coltivato, sembra un po' soffrire ...
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29/11/2012
Siamo passati da un estremo all'altro ! sino a qualche anno fa se non c'era la barrique, il vino era considerato di serie B. 0ggi si assiste spesso all'esatto ...
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17/11/2012
Non possiamo negare che la crisi colpisce ancora più duramente là dove non ci sono situazioni aziendali consolidate. Così nel mondo del vino si assiste in questo momento ad un ...
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27/10/2012
Uno dei grossi limiti che l'Aglianico incontra nel gradimento di un più vasto pubblico e quindi nella sua diffusione, è la sua esuberanza tannica, che gustativamente si traduce in ...
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20/10/2012
Se il Primitivo in questi anni anni ha raggiunto un successo come mai nessun vino pugliese  aveva  mai raggiunto in Italia ed all'estero, un motivo ci sarà.Forse perché la sua ...
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08/10/2012
Vorrei avere le stesse certezze che dimostrano a volte alcuni miei colleghi, quelli che degustando un vino, riescono a trovarvi quello che neanche la più fervida delle menti oserebbe ...
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22/09/2012
L'Aglianico si sa non è vino facile:  si scontra con i gusti di un consumatore medio che il più delle volte cerca nel vino, soprattuttto al palato, morbidezza, rotondità e ...
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17/09/2012
Non c'è nulla da fare: anche quando fa caldo non riesco a rinunciare ad un buon bicchiere di vino rosso. Non fraintendetemi non sono così talebano da bermi un vino ...
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29/07/2012
Quando a fine serata, dopo avere onorato la tavola con cibi e vini pensate di chiudere in bellezza, per una volta non abbandonatevi al rito del superalcolico. Beninteso nulla in ...
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01/07/2012
Solfiti croce e delizia degli enologi. C'è chi sostiene che non se ne può fare a meno,chi invece sostiene il contrario e c'è chi invece cerca di limitarne l'uso al ...
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23/06/2012
Solo qualche anno fa pensare alla Calabria e ad un vino così, al di fuori dei nomi storici della regione, era assolutamente impensabile. Che i tempi siano cambiati si avverte ...
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06/05/2012
All'inizio erano solamente due, poi diventarono di più. Adesso non c'è quasi cantina in Puglia che non abbia tra i suoi vini il Minutolo o Fiano, come ancora viene indicato ...
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21/04/2012
Ancora un rosso ed ancora un Primitivo, forse il vitigno che in questo momento sta riscuotendo maggior successo presso i consumatori non solo pugliesi. Sempre più la Puglia vinicola ...
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16/04/2012
Una fredda pasquetta, ha anche i suoi lati positivi, come quello di poter bere con piena soddisfazione vini rossi. La primavera è in arrivo e la voglia di rossi cederà ...
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05/04/2012
Il libro non è una novità, è stato edito nel 2008 ed appartiene a quei libri che vengono, almeno per me, messi da parte per essere tirati fuori quando se ...
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18/03/2017

Il 26 marzo Vin'a Trani, alla sua terza edizione

Alla sua terza edizione Vin’a Trani, si presenta con una selezione di oltre 40 ...

16/03/2017

Export vino italiano nel 2016: ottime notizie…o no?

Arrivano i dati dall’Osservatorio del Vino  sull’export italiano del 2016 e subito giù titoli ...