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03/04/2012
I primi caldi ci fanno riscoprire il piacere di certi vini, forse erroneamente ma il rosato resta un vino che si associa soprattutto alle stagioni calde. Così il Vinitaly, ...
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31/03/2012
Eredi di una storica tradizione che li vede legati indissolubilmente al territorio (per anni è stata l'unica realtà a rappresentare degnamente la viticoltura della Capitanata) Gianfelice e sua moglie Celeste  ...
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13/03/2012
Se c'è qualcuno a cui va riconosciuta una costante opera di tutela e promozione del territorio attraverso i vini della DOC Castel del Monte ed in particolare del Nero di ...
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03/03/2012
La bevibilità è sicuramente un concetto personale, come tutto quello che è legato alla sfera sensoriale. Spesso dipende dal cibo a cui il vino viene abbinato e le cose ...
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25/02/2012
Non c’è bisogno di dirlo,ma vini come l’Aglanico dovrebbero godere di una considerazione maggiore da parte del consumatore medio. Invece questo vitigno rimane ancora nelle corde più degli appassionati ...
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14/01/2012
Che sia di Manduria, di Gioia del Colle o più in generale del Salento, il Primitivo si distingue facilmente. Pochi vini come il primitivo riescono a essere così immediati e ...
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18/12/2011
Un po' le annate non proprio felici (2009-2010) un po' lo stile produttivo che ondeggia tra  rustico  ed  internazionale, con netta prevalenza del secondo, il Negroamaro stenta a trovare una ...
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11/12/2011
La prendo alla larga, ma ne vale la pena, specie quando sull'argomento ci sono  opinioni  contrastanti. In questione è: la dolcezza nei vini. Per definizione si dice che un vino ...
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08/12/2011
 Uno dei limiti delle guide cartacee  è che devono osservare alcune scadenze dettate dal mercato librario ed uscire nel mese di novembre pronte per le vendite natalizie.Sicché capita di dover ...
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27/11/2011
Lo slogan per connotare questo territorio,  anche se abusato, potrebbe essere: piccolo è bello.  Appena 200 gli ettari vitati a DOC e poco più di 20 aziende. Numeri che fanno ...
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19/11/2011
Non ci stancheremo mai di ripetere che l'Aglianico è un  grande vitigno, capace di reggere il confronto con i vini più famosi d'Italia ed anche oltre. Ciò detto, occorre anche ...
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14/11/2011
L'idea che la Puglia sia produttrice di vini di grande corpo e dall'elevato tasso alcolico è dura a morire. Non nego che questo in parte sia vero, ma ormai i ...
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11/11/2011
L'Aglianico considerato da molto il più grande e nobile vitigno del Sud è capace di esprimersi con rara eleganza ed ogni volta assorbendo gli umori della terra che lo esprime, ...
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30/10/2011
Se alcuni vitigni oggi definiti “minori” sono stati abbandonati o divelti, una ragione ci sarà! Anzi più d'una direi. Tra queste, la scarsa produttività che spesso contraddistingue queste varietà, ha ...
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22/10/2011
L'uva di Troia è un vitigno ancora tutto da scoprire, non solo perché  poco conosciuto fuori dalla cerchia degli appassionati,  ma soprattutto poco conosciuto in fondo anche da chi lo ...
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19/10/2011
Del mito  si cerca di svelare ogni segreto e del  Graticciaia s'è scritto tutto, quindi della sua storia  non ne scriverò, sicuro che tanto lo hanno e  lo faranno altri. ...
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15/10/2011
Non che capiti ogni giorno di presentare un vino “criminale” o meglio un vino frutto di vigne un tempo di proprietà del crimine organizzato. Oggi i vigneti  rimasti per anni ...
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09/10/2011
Anche quest'anno la tredicesima edizione di Aglianica si è chiusa  con grande partecipazione di pubblico, che ha letteralmente invaso il Castello Del Balzo di Venosa. Strapieni anche tutti  i seminari ...
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08/10/2011
L'Aglianico è un vino dalle mille sfaccettature, tante quanti soni i territori che lo esprimono. Dai terreni pianeggianti  della fascia costiera del  Molise,  a quelli di media collina delle Murge ...
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04/10/2011
Con l'inserimento nel Catalogo nazionale delle varietà viticole il Minutolo, può brillare di luce propria uscendo dall'equivoco (Fiano aromatico, Fiano Minutolo, ecc) che lo aveva inevitabilmente  confinato nel limbo delle ...
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25/09/2011
Ancora si discute  sull'origine del nome, se deriva  dalla storica  Troia dell'Asia minore o dalla città alla porte dell'appennino Dauno in provincia di Foggia. Ovviamente lasciamo questo compito agli storici, ...
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21/09/2011
Sta per cessare finalmente la confusione che negli ultimi anni si era venuta  a creare attorno ad un interessante vitigno autoctono pugliese, spesso chiamato Fiano Minutolo, ingenerando così non pochi ...
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18/09/2011
Che ci fa un Greco in Puglia ? Bella domanda! Però a ben guardare non è da adesso che questo vitigno  di origine incerta  trova dimora in Puglia.In verità lo ...
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10/09/2011
Una delle convinzioni più diffuse a proposito dei rosati in generale è che siano vini che vanno bevuti giovani, anzi giovanissimi, al massimo entro l'anno. Questa convinzione poggia ovviamente ...
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06/08/2011
Uno dice Salento e pensa alle vacanze, alle splendide spiagge, ma anche al cibo ed al vino che di questa parte della Puglia sono elementi determinanti del suo successo. ...
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30/07/2011
Ancora un altro bianco, ancora un altro Fiano ! I viticoltori pugliesi sembrano riprendere le file di in vecchio discorso interrotto molti anni addietro. Il Fiano, chiamato in Puglia ...
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23/07/2011
Se uno pensa a quanto vino resta invenduto nelle cantine, tanto da richiedere la distillazione di crisi straordinaria e di quanti vigneti si estirpano ancora, ovviamente lasciando in vita quelli ...
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16/07/2011
In attesa che la Docg dell'Aglianico dispieghi i suoi effetti, “accontentiamoci”, si fa per dire, di questa piccola chicca proveniente dai vigneti di Maschito, che per qualità dei terreni, ...
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09/07/2011
La frenesia  da vino bianco sembra ormai pervadere tutte le aziende pugliesi.Non ve n'è una che non abbia in catalogo almeno un vino di questa tipologia. Che sia ottenuto da ...
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02/07/2011
In Italia c'è di tutto tra le oltre trecentocinquanta DOC, il numero è in continua crescita, da quelle celebri ed osannate, a quelle completamente inutilizzate, a quelle piccole e ...
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26/06/2011
Qualcuno penserà, a ragione, che io abbia una particolare fissa per i vini rosati. Non lo nego, sono una delle mie passioni, che trova spazio specie nei mesi estivi, riuscendo ...
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21/06/2011
Nella enorme sala dal gusto kitsch pubblico numeroso ed ospiti di eccellenza per l'inaugurazione dell'Antica Masseria dell'Alta Murgia, la struttura  ricettiva sottratta alla criminalità e riconsegnata alla legalità dopo un ...
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19/06/2011
Alcuni forse storceranno il naso davanti a vini dall'alta gradazione alcolica e il più delle volte non so dargli torto. Si vedono in giro tanti vini caricaturali. Diverso il discorso ...
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16/06/2011
Chiusa  la “pratica” Castel del Monte DOCG con il riconoscimento da parte della Commissione Ministeriale del “particolare pregio”, tanto per usare il burocratichese. La Commissione ha assegnato ai vini in degustazione (diciannove ...
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11/06/2011
Il vino resta centrale nella proposta di questo piccolo raccolto locale del centro storico di Polignano, in uno degli angoli più frequentati ed affascinanti del borgo. Una brigata di giovani ...
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04/06/2011
Ottocentosessantacinque chilometri, tanto sono lunghe le coste della Puglia. I mari, Adriatico e Ionio, la circondano segnandone profondamente la cultura e le tradizioni gastronomiche a volte veramente uniche ed ...
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28/05/2011
Le pratiche agronomiche e quelle legate all'estrazione dell'olio per ottenere extravergine di qualità sono ormai acclarate e codificate. Concetti semplici e basilari per evitare errori che si tramandano a ...
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21/05/2011
Ho sempre pensato che se si facesse più attenzione al vino che si produce, cercando di migliorarlo indagando più a fondo sul vitigno d'origine, analizzando le sue diversità per cloni, ...
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14/05/2011
Ci sono vini  particolari che  sfuggono ad una facile e convenzionale  classificazione. Vini spesso derivati da appassimenti,  sulla pianta o sui graticci, da molti definiti da meditazione. Il termine accomuna ...
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07/05/2011
E' tempo di rosati ! Il primo caldo porta con se voglia di freschezza, voglia di bere sentendo la primavera anche nel bicchiere e nessun vino meglio del rosato soddisfa ...
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29/03/2017

La stampa estera a portata di clic: La Revue du Vin de France, n. 609, marzo 2017.

Molti i titoli in copertina: il più grande, in basso, è per i rossi ...

25/03/2017

La stampa estera a portata di clic:Terre de Vins, n.46, marzo-aprile 2017

Due i titoli di copertina. Il primo, più grande: Le migliori 100 carte dei ...