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GarantitoIGP - Visualizza archivio
Garantito IGP. Il cibo ed il vino secondo Carlo Macchi, Luciano Pignataro, Roberto Giuliani, Stefano Tesi e Kyle Phillips. Ogni giovedì, i cinque siti di Garantito IGP (I Giovani Promettenti) offrono ai loro lettori un post scritto a turno dai giornalisti Carlo Macchi, Luciano Pignataro, Roberto Giuliani, Stefano Tesi e Kyle Phillips.
07/08/2014
Durante l’evento Volcanic Wines, tenutosi ad inizio luglio tra Umbria, Toscana e Lazio, abbiamo avuto l’opportunità di visitare alcune aziende del territorio. Una di queste è il CASTELLO DELLA ...
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31/07/2014
 L'architettura non è il loro forte, ma è la qualità intrinseca dei prodotti e non l'estetica del contenitore quella a cui punta la coop di agricoltori che a Sutri, ...
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24/07/2014
Quali vini abbinare con la mozzarella? Naturalmente con tante etichette sparse per l’Italia come ha dimostrato anche nel 2012 una manifestazione del Consorzio di Tutela organizzata in tutta Italia. ...
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17/07/2014
Questa volta Luciano Pignataro mi toglierà il saluto. Per uno come lui, che conosce il meglio del meglio delle pizzerie italiche, doversi sorbire un articolo su una pizzeria friulana ...
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10/07/2014
Se c'è una cosa che non manca nel nostro trascuratissimo Paese è la bellezza, ci stanno provando in molti a deturparla, a deteriorarla, a demolirne quel fascino e quella ...
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03/07/2014
Nel mese di maggio siamo stati invitati alla tradizionale presentazione del catalogo di Pellegrini SpA, distributore di Cisano Bergamasco; il programma prevedeva anche un serie di degustazioni verticali, e ...
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26/06/2014
In questa storia Tex ha quattro zampe ed è disarmato. La parte di Kit Carson spetta invece a un professore di agraria che si chiama Raffaele e anzichè la ...
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19/06/2014
La verifica più sicura per capire se ci troviamo in un territorio vitivinicolo recente o di tradizione è inseguire il profilo aromatico e gustativo delle bottiglie. Nel Cirò, quando ...
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12/06/2014
Nel mondo ci sono moltissime religioni: c’è chi crede in Gesù, chi in Maometto, chi in Budda, chi in Confucio e via cantando. La mia personalissima religione (molto poco ...
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05/06/2014
La voglia di raccontarvi due vecchie annate di due vini dalla storia particolare come il Concerto '90 e il Marzieno '95, è nata da un fatto contingente: la mia ...
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29/05/2014
Siamo stati ospiti di quest’azienda in occasione di Benvenuto Brunello, a metà febbraio, grazie all’interessamento dell’amico Riccardo Gabriele. Siamo a Borgo Santa Rita, minuscola frazione (conta trentaquattro abitanti) del ...
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22/05/2014
Fino a ieri mattina non pensavo che avrei scritto questo post. Per due ragioni. La prima mi era nota: ho in generale una scarsa passione per le visite di ...
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15/05/2014
Croce e delizia degli appassionati, la Calabria non finisce di riservare belle sorprese. Questo avviene perché molte aziende stanno lavorando senza cercare inutile colore con il Gaglioppo e superflui ...
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08/05/2014
La campagna pugliese di notte è quasi uguale ai gatti. Non diventa tutta grigia ma se non la conosci bene è molto difficile trovare quello che cerchi.   Pasquale ...
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01/05/2014
Non ho potuto fare a meno, mentre dal Castello di Ripa d'Orcia, la scorsa domenica, osservavo un paesaggio straordinario a 360°, di pensare a Kyle Phillips, amico e collega ...
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24/04/2014
Non potevamo inaugurare meglio il nostro primo giorno al Vinitaly 2014. Appena giunti in fiera, dopo tre ore di viaggio per percorrere i 150 chilometri che ci separano da ...
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17/04/2014
Che l'ex biondocrinita rockstar avesse comprato da tempo la blindatissima tenuta de Il Palagio sulle colline del Valdarno fiorentino non era un mistero. Come non era un mistero la ...
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10/04/2014
Ma cosa è Nanni Copé? Molto semplice: qualcosa che senza la grande rivoluzione vitivinicola italiana dell'ultimo quarto di secolo non sarebbe esistita. Nanni Copé è il cordone ombelicale, o ...
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03/04/2014
Sarebbe un po’ come se la migliore pizza italiana la facessero a Orgosolo o a Pinerolo. Per carità, niente contro queste due cittadine, che però non possono vantare quel ...
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27/03/2014
Un'isola. Una grande isola, ricca di storia, monumenti e bellezze naturali. Una terra baciata dal sole, dal mare, da poche ma importanti catene montuose. E poi c'è l'Etna, il ...
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20/03/2014
La degustazione, di alcune bottiglie, gentilmente inviateci dall’Enoteca Regionale dell’Emilia Romagna, ci offre l’opportunità di approfondire la conoscenza di alcuni vitigni storici di questa regione, abbandonati nel corso degli ...
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13/03/2014
Ho conosciuto Niccolò Capponi – sì, uno dei discendenti di quello che “voi suonerete le vostre trombe, noi suoneremo le nostre campane” – nel lontano 1978, mentre, davanti a ...
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06/03/2014
 Il Taurasi di Mastroberardino parte sempre in sordina, impercettibile, indifeso quasi, di fronte a tante etichette preoccupate di far colpo. Un vino che cresce anno dopo anno come avveniva ...
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27/02/2014
A pochi giorni dall’aver celebrato Giulio Gambelli e Kyle Phillips, due cari amici che purtroppo ci hanno lasciato, credo giusto parlare anche di un altro personaggio che ha seguito ...
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20/02/2014
Cari lettori debbo confessarvi che dopo oltre dieci anni che vivo a Fiano Romano, comune alle porte di Roma Nord e polo logistico industriale di importanza strategica, sono stato ...
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13/02/2014
Non li avevamo mai visti! Eppure di cantine e di aziende spumantistiche ne abbiamo visitate centinaia. Ma andiamo con ordine: Lo scorso mese di novembre, in occasione dell’evento Durello ...
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06/02/2014
Aldilà di ogni ragionevole dubbio e della sua apparenza mite, quasi ascetica, oltre a essere un ottimo produttore di grappa e distillati, nonchè consigliere dell'Istituto di Tulela della Grappa ...
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30/01/2014
Voglio tranquillizzare i miei sei lettori: non ho fatto un contratto con l’amministrazione comunale di Ceglie Messapica, non mi sono trasferito in questa piccola e particolare cittadina pugliese, non ...
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23/01/2014
AAA, ENOGASTROSTROGIORNALISTA ANTICONFORMISTA CERCASI. E' nato un premio in memoria dell'amico e collega IGP scomparso. Andrà a un under 35 che gli somigli: sobrio, acuto, curioso e senza paraocchi. ...
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15/01/2014
0  Il trebbiano resta uva di dubbia reputazione nel senso comune dei non addetti ai lavori, mentre l’approccio omerico di Edoardo Valentini e poi del figlio Francesco ne ha ...
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02/01/2014
E’ appena passato Natale e stavolta la rubrica parla, inevitabilmente, di regali. Anzi, di un regalo. Un regalo fantastico e inaspettato ricevuto alcuni mesi fa. Ci ho pensato parecchio, ...
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19/12/2013
Due giorni in Alta Langa, gentilmente invitati dalla Cantina Clavesana, ci hanno fatto scoprire una Langa poco conosciuta, a noi, abituati a fermarci solitamente un poco più a nord, nelle ...
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12/12/2013
E’ fresco di stampa l’Atlante dei territori del vino italiano. Due grandi volumi con carte geografiche perfette, fornite dall’Istituto Geografico Militare che firma l’opera con il Ministero della Politiche Agricole ...
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05/12/2013
Il Lunedi era il giorno in cui i barbieri stavano chiusi. Oramai da anni i barbieri (e non solo) stanno aperti pure la domenica, ma nel chiudere il lunedì sono ...
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28/11/2013
Intraprendere una nuova avventura, in tempo di crisi, lasciando un lavoro sicuro e ben retribuito, è privilegio di coloro che hanno spirito di iniziativa e un bel po' di incoscienza. ...
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21/11/2013
In occasione della nostra partecipazione all’ottava edizione del Concorso Nazionale del Riesling, tenutosi il 24 ottobre, a Naturno, abbiamo fatto tappa a Bolzano, dove il giorno prima si teneva ...
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14/11/2013
Ci sono volumi che, condizionato dall’oggetto trattato o dalla loro provenienza, inizi a sfogliare svogliatamente. E solo dopo un’ora ti accorgi che la lettura ti ha del tutto assorbito, al ...
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07/11/2013
Anche quest’anno Albeisa e Consorzio Barolo,Barbaresco, Alba Langhe e Roero ci hanno organizzato un bel tour de force! 4 giorni, oltre 200 vini, 3 visite in azienda ogni pomeriggio,cene serali ...
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31/10/2013
Cari lettori di Garantito IGP, voglio parlarvi di due cose molto intime e buone della mia Campania ancora poco conosciute fuori. Il Piedirosso e la pizza del pizzajuolo.Sì, lo so: ...
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17/10/2013
Il destino a volte ci manda dei curiosi segnali, non sempre riusciamo a coglierli, magari per pura distrazione o semplicemente perché non siamo ancora pronti. Vigne del Malina si trova ...
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VINformo
29/03/2017

La stampa estera a portata di clic: La Revue du Vin de France, n. 609, marzo 2017.

Molti i titoli in copertina: il più grande, in basso, è per i rossi ...

25/03/2017

La stampa estera a portata di clic:Terre de Vins, n.46, marzo-aprile 2017

Due i titoli di copertina. Il primo, più grande: Le migliori 100 carte dei ...