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GarantitoIGP - Visualizza archivio
Garantito IGP. Il cibo ed il vino secondo Carlo Macchi, Luciano Pignataro, Roberto Giuliani, Stefano Tesi e Kyle Phillips. Ogni giovedì, i cinque siti di Garantito IGP (I Giovani Promettenti) offrono ai loro lettori un post scritto a turno dai giornalisti Carlo Macchi, Luciano Pignataro, Roberto Giuliani, Stefano Tesi e Kyle Phillips.
11/10/2010
Se mi chiedete quale Taurasi 2006 portare nello spazio per berlo quando si arriva a Plutone non ho dubbi: il Poliphemo 2006 di Luigi Tecce. Esagerato? Dipende dai punti di vista, ...
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04/10/2010
Di solito nelle località turistiche toscane non si mangia tanto bene, anche se queste fanno parte di circuiti enoturistici. Montalcino è una delle località più enoturistiche d’Italia e forse del ...
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27/09/2010
Irregolare (e un po’ strambo) come sono, mi piace moltissimo trovare analoghe stramberie e segni di irregolarità o quantomeno di un pensiero non omologato nei produttori di vino. Chi mi ...
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20/09/2010
Forse le sfide più esaltanti del vino sono quelle contro la banalità: ci sono uve segnate dal passato abbondate e sempliciotto e da un presente di metamorfosi se pensi nel ...
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13/09/2010
Montegrosso, paesino a pochi chilometri da Andria, mente a se stesso e agli altri perché è piccolo e in pianura. Ma su questa “bugia etimologica” si passa sopra volentieri perché ...
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06/09/2010
I lettori di questa rubrica collettiva sono abituati a vedermi salire a nord, dove per “contratto” dovrei rimanere, visto che il Sud è appannaggio di Pignataro, per trovare ispirazione per ...
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30/08/2010
Questa settimana non ho voglia di proporre un vino. Sarà il rientro, sarà per quel che sarà, sono un po' arrabbiato. Un po'? Un po' tanto.La doc Cirò è una ...
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23/08/2010
“C’è qualche chilometro da fare ma in venti minuti ci siamo!” Quando Maurizio dice così vai tranquillo che l’oretta in macchina non te la toglie nessuno. Inoltre le pianure attorno ...
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16/08/2010
Lo so bene che per me l’adorata Vallée d’Aoste non sarà più quella di una volta, ora che ogni volta che vi salirò non troverò più ad accogliermi l’amico di ...
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09/08/2010
Napoli si esprime al meglio nell'emergenza, nell'eccesso, nella straordinarietà. L'ordinario opprime l'animo partenopeo, la spinta a muoversi deve essere qualcosa di pratico, visibile, con cui fare i conti subito, adesso, ...
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02/08/2010
Noi IGP abbattiamo tutte le barriere, superiamo ogni ostacolo, miglioriamo ogni record ma soprattutto non ci fermiamo di fronte a niente (sarà un complimento? Speriamo). Per la prima volta da ...
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26/07/2010
Donnas: roccia, terra e bosco fatti vino Un tesoro enoico della Valle d’Aosta tutto da scoprire. Non preoccupatevi, non ho preso un colpo di sole e so benissimo che siamo ...
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19/07/2010
Il tempo del vino? Ci sono bottiglie che hanno bisogno di evoluzione per esprimersi al meglio e che però in ogni stadio riescono ad esprimere una completezza circolare.Altre di cui ...
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12/07/2010
Dall’alpi alle Piramidi, da Puglia a LombardiaNoi vi parliamo sempre del meglio che ci siaCon questo verso che farà rigirare nella tomba il Manzoni, transvolo praticamente tutta Italia e dalla ...
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05/07/2010
Ci sono produttori che sembrano facciano apposta per mettere in difficoltà noi cronisti del vino. Come lo fanno? In una maniera molto semplice (che ricorda un po’ quella di certi ...
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28/06/2010
Avete presente quelle persone di buon carattere, che ti lasciano entrare nel loro vallone caratteriale in tutta sicurezza per poi chiuderti e dominarti? Ecco, così è questo bianco dal naso ...
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21/06/2010
Saputo che qualcuno ha storto la bocca perché ho parlato di un ristorante a trecento metri da casa, questa volta ne ho trovato uno che si trova a quasi 800 ...
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14/06/2010
Incredibile ma vero, non sono solo i rossi (base Nebbiolo soprattutto, ma anche con Dolcetto, Barbera, Freisa, Pelaverga e persino Grignolino) a splendere nelle magiche terre del Barolo, ma un ...
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07/06/2010
Molti calabresi non hanno fiducia nel gaglioppo, l’Italia non conosce il gaglioppo.Eppure è la mia uva preferita dopo il nebbiolo per il suo modo gentile di traversare il tempo.Mi piace ...
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31/05/2010
La potremmo definire una recensione a chilometri zero. Dal mio punto di vista sicuramente lo è perché il ristorante di Michele Targi  si trova a meno di 300 metri da ...
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23/05/2010
Me ne convinco sempre più: c’è Trentino e Trentino del vino. C’è quello che non mi piace, rappresentato dalla triade di potenti e talora strafottenti Cantine Sociali che fanno il ...
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16/05/2010
Sulla quantità le uve viaggiavano dal Centro al Sud, da Oriente a Occidente. Dopo la rivoluzione vitivinicola il viaggio è perfettamente invertito: dilaga l’Aglianico poco poco prolifico lungo Minervino Murge, ...
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10/05/2010
Non so se sia vero il detto “Bacco, Tabacco e Venere riducono l’uomo in cenere” ma posso garantire su: “Bacco, Venere e acciughe di Monterosso stai bene a più non ...
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03/05/2010
Garantito IGP. “Il cibo ed il vino secondo Carlo Macchi, Luciano Pignataro e Franco Ziliani. Ogni lunedì, i tre siti di Vino Igp (I Giovani Promettenti) offrono ai loro lettori ...
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26/04/2010
Voglio raccontarvi di una Calabria che vo scoprendo, sedotto. Dici vino dolci e pensi subito Sicilia mentre qui, sullo Jonio, a Bianco nella Locride, lungo fantasmogoriche spiagge bianche carezzate dal ...
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19/04/2010
In principio era poco più di una capanna vicino al mare in una località chiamata Rocchette, a pochi chilometri da Castiglione della Pescaia. Poi la capanna è diventata in muratura ...
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29/03/2017

La stampa estera a portata di clic: La Revue du Vin de France, n. 609, marzo 2017.

Molti i titoli in copertina: il più grande, in basso, è per i rossi ...

25/03/2017

La stampa estera a portata di clic:Terre de Vins, n.46, marzo-aprile 2017

Due i titoli di copertina. Il primo, più grande: Le migliori 100 carte dei ...